Baracoa ligt in een prachtig natuurgebied met palm- en bananenbomen en diverse cacoaplantages. Het is volgens veel Cubanen de mooiste plaats van Cuba. Slenter door de straatjes, geniet op een van de vele rustige stranden, bekijk hoe lokale vrouwen hun was doen in de rivier en mannen heerlijk onder een boom zitten. Het stadje zelf herbergt resten van een indrukwekkend systeem van versterkingen, die in de 18e eeuw gebouwd zijn. Fort Matachin (nu het Gemeentelijke Museum van Baracoa). Fort Punta en Fort Sanguily (nu hotel El Castillo) zijn het bezichtigen waard. Het is een fantastische plaats om enkele dagen te verblijven. je verblijft in een prachtige casa particular (Bed en Breakfast).
